Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
150 gram pepaya, dibentuk bola
250 gram semangka, dibentuk bola
300 gram melon, dibentuk bola
300 gram nata de coco
100 ml air nata de coco
150 ml sirup vanili
2 sendok makan air jeruk nipis
1 1/2 sendok makan daun mint cincang
1.000 ml jus apel siap pakai
300 gram es batu
Cara Pengolahan :
- Rendam pepaya dalam 500 ml air dan 1 sendok teh air kapur sirih. Sisihkan. Cuci bersih.
- Campur pepaya, semangka, melon, nata de coco, air nata de coco, sirup vanili, air jeruk nipis, daun mint, dan jus apel. Aduk rata.
- Simpan 30 menit dalam lemari es sampai meresap.
- Sajikan dingin dengan es batu.
Untuk 6 porsi
