200 g cokelat masak pekat, iris halus
200 g tahu sutra
150 ml susu cair hangat
Cara Membuat:
1. Lelehkan cokelat masak pekat dengan cara ditim. Angkat dan sisihkan.
2. Masukkan tahu sutra ke dalam mangkuk food processor , lalu proses hingga halus.
3. Tambahkan cokelat masak pekat yang sudah dilelehkan dan susu cair hangat, proses kembali hingga tercampur rata.
4. Tuang campuran tahu ke dalam gelas hidang. Simpan di dalam freezer hingga membeku.
5. Sajikan dalam kondisi dingin.
4 porsi 45 menit
Tips: Saat mengetim cokelat, usahakan jangan sampai ada air yang masuk ke dalam cokelat karena cokelat akan mengeras dan sulit meleleh.
Resep: Nuraini W, Uji Dapur: Dilla, Penata Saji: T. Firta Hapsari, Foto: Agus Dwianto/NOVA
