 |
| Nasi Goreng Kari |
Waktu: 30 Menit
Sajian: 10 Porsi
Bahan:
1.000 gram nasi putih dinginkan
1 buah bawang bombay cincang halus
200 gram udang kupas kecil
4 buah sosis ayam potong kotak
200 gram kacang polong
100 gram taoge
100 gram nanas potong kotak
4 sendok teh kecap ikan
2 sendok teh bubuk kari
2 sendok teh garam
1 sendok teh merica bubuk
2 batang daun bawang potong 1 cm
4 sendok makan mentega tawar untuk menumis
Bahan Pelengkap:
- 2 butir telur buat dadar rawis
- 4 sendok makan bawang goreng untuk taburan
Cara Membuat Nasi Goreng Kari:
- Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna.
- Tambahkan sosis ayam, kacang polong, taoge, dan nanas. Aduk sampai layu. Masukkan nasi, kecap ikan, bubuk kari, garam, dan merica bubuk. Masak sampai matang.
- Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
- Sajikan dengan pelengkapnya.