ES PUTAR PANDAN KETAN HITAM

Es putar memang banyak disukai, tak hanya anak-anak saja bahkan orang tua pun juga suka dengan dessert yang lembut ini.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
500 ml santan dari 1 butir kelapa
100 ml air suji
5 tetes pewarna hijau
2 lembar daun pandan
200 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
200 gram tape ketan hitam, ditiriskan

Cara Pengolahan :

1. Siapkan alat es putar. Isi tempat es batu dengan campuran es batu dan garam. Sisihkan.
2. Rebus santan, air suji, pewarna hijau, daun pandan, gula, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.
3. Masukkan tapai ketan hitam. Aduk rata.
4. Tuang ke alat es puter.
5. Putar 40 menit sampai beku.

Untuk 750 gram

ES PUTAR PANDAN KETAN HITAM 2013-07-04T19:56:00-07:00 Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Kopasus