ES KELAPA MUDA SIRUP JAHE

Tak hanya terasa segar setelah menikmati minuman ini, tapi juga terasa hangat karena menggunakan jahe sebagai sirupnya. Minuman yang layak untuk disajikan saat yang spesial.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
200 gram kelapa muda, dikeruk lebar
1.100 ml air kelapa muda
170 gram gula pasir
50 gram jahe, dibakar, dimemarkan
6 butir cengkeh
6 cm kayumanis
250 gram cincau hitam, dipotong kotak 1 1/2 cm
400 gram es batu

Cara Pengolahan :

1. Rebus air kelapa muda, gula pasir, jahe, cengkeh, dan kayumanis dengan api kecil sampai mendidih dan harum. Dinginkan.
2. Tuang ke gelas. Masukkan kelapa muda dan cincau hitam.
3. Tambahkan es batu. Sajikan.

Untuk 5 porsi

ES KELAPA MUDA SIRUP JAHE 2013-07-17T23:22:00-07:00 Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Kopasus