Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
100 gram kelapa muda, dikerok melebar
100 gram kolang-kaling, potong panjang
100 gram alpukat, dikerok melebar
100 gram nanas, dipotong-potong
1 buah mangga, dipotong 1,5x1,5 cm
3 buah nangka, dipotong 1,5x1,5 cm
5 biji durian
500 gram es serut
75 ml susu ketan manis putih
Sirup Merah:
300 ml air
200 gram gula pasir
1 tetes pewarna merah tua
Cara Pengolahan :
- Sirup merah: rebus air, gula pasir, dan pewarna merah tua sambil diaduk sampai mendidih di atas api kecil.
- Sajikan buah-buahan, es serut, sirup merah, dan susu kental manis putih.
Untuk 5 porsi
