Bahan:
200 gram jahe, cuci bersih, bakar, memarkan
1 batang serai, memarkan
1 lembar daun pandan, buat simpul
1/8 sendok teh garam
100 gram gula merah sisir
1.000 ml air
Cara membuat:
- Didihkan air, jahe, serai, daun pandan, dan garam diatas api kecil sampai harum.
- Masukkan gula merah. Aduk rata. Masak sambil diaduk sampai mendidih dan gula larut.
- Angkat dan saring. Sajikan hangat.
Untuk 4 porsi
Tips: Bakar jahe sampai rata agar aroma dan rasanya lebih terasa
