750 ml air
3 sdm kopi bubuk
5 cm jahe, memarkan
1 cm kayumanis
3 btr cengkih
1 lbr daun pandan, potong-potong
150 g gula pasir
100 g kenari sangrai, cincang kasar
Cara Membuat:
1. Rebus air, kopi bubuk, jahe, kayumanis, cengkih, daun pandan, dan gula pasir sampai mendidih.
2. Angkat lalu saring.
3. Hidangkan panas dengan taburan kenari sangrai.
5 porsi 20 menit
Tips: Kopi Rarobang lebih nikmat dihidangkan selagi panas bersama Sino Lia
Resep: Erwin Kuditawati, Uji Dapur: Klub NOVA, Penata Saji: Sindhunata, Foto: Moonstar Simanjuntak / NOVA
