Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
1 sendok makan selasih, direndam dalam 100 ml air, ditiriskan
200 gram cincau hitam, dipotong-potong kotak kecil
es batu
Bahan Sirup:
200 gram gula pasir
300 ml air
2 lembar daun pandan
Bahan Jeli:
700 ml air
1 bungkus jeli instan
150 gram gula pasir
pewarna merah
pewarna hijau
perwarna kuning
Cara membuat:
- Jeli, rebus air, jeli dan gula pasir sambil diaduk sampai larut. Bagi menjadi 3 bagian. Tambahkan masing-masing adonan dengan pewarna merah, hijau, dan kuning. Aduk rata masing-masing adonan. Dinginkan. Potong-potong kotak kecil
- Sirup, rebus gula pasir, air, dan daun pandan sampai gula larut dan mendidih. Dinginkan.
- Sajikan selasih bersama potongan jeli, cincau hitam, sirup, dan es batu.
Untuk 4 gelas
