 |
| Soun Goreng Jamur |
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
200 gram soun rendam air, potong-potong
2 siung bawang putih, cincang
1/4 buah bawang bombay, iris panjang
1 buah paha ayam atas bawah, buang tulangnya, potong dadu
5 buah bakso sapi, iris
10 gram jamur kuping kering seduh, iris
1 ikat caisim potong 2 cm
200 ml air
1 sendok teh kecap manis
1 sendok teh saus tiram
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Soun Goreng Jamur:
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan daging ayam.Aduk hingga merubah warna. Tambahkan wortel dan bakso. Aduk rata. Masukkan jamur kuping dan caisim. Aduk hingga setengah layu.
- Masukkan soun. Aduk rata. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam dan merica bubuk. Aduk rata.
- Tambahkan air. Aduk hingga air meresap.
