ES SAKEMU

Minuman yang satu ini memang sangat menyegarkan. Perpaduan kelapa muda, buah sawo, selasih dan juga sirup pandan menjadikan minuman ini wajib anda coba. Apalagi ditambah dengan es batu, sensasi segar akan segera anda dapatkan dari minuman ini.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
200 gram kelapa muda, dikeruk panjang
200 gram sawo, dikupas, dipotong-potong
1 sendok teh selasih, direndam, ditiriskan
300 gram es batu
450 ml air kelapa muda

Sirup Pandan:
150 gram gula pasir
100 ml air
2 lembar daun pandan
3 tetes pewarna hijau

Cara Pengolahan :

1. Sirup pandan: rebus bahan sirup pandan di atas api kecil sampai gula pasir larut . Dinginkan.
2. Siapkan gelas, masukkan kelapa muda, sawo, dan selasih.
3. Tuang air kelapa muda. Tambahkan es batu.
4. Sajikan dingin dengan sirup pandan.

Untuk 6 porsi

ES SAKEMU 2013-07-09T05:31:00-07:00 Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Kopasus