Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
600
300 gram tape singkong
200 gram gula pasir
½ sendok teh garam
2 lembar daun pandan
3 sendok makan tepung maizena
25 gram sagu mutiara merah direbus
25 gram sagu mutiara hijau direbus
Cara Pengolahan:
- Siapkan alat es putar. Isi bagian es batu dengan campuran es batu dan garam.
- Rebus santan, tapai, gula, garam, daun pandan, dan tepung maizena sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan sagu mutiara. Aduk rata. Biarkan dingin. Masukkan dalam alat es putar.
- Putar 30 menit di alat es putar sampai beku.
Untuk 1.000 gram
