ES KETIMUN SELASIH

Siang hari yang panas memang paling pas minum-minuman yang dingin dan segar. Es ketimun selasih ini bisa memberikan kesegaran yang anda inginkan. Bisa juga anda sajikan saat berbuka puasa.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
200 gram ketimun, dibuang biji, diparut kasar
1 sendok teh selasih, direndam
300 gram es serut

Bahan Sirup:
150 gram gula merah, disisir halus
300 ml air
1/8 sendok teh garam
2 lembar daun pandan, diikat
2 sendok teh air jeruk lemon

Cara Pengolahan :

1. Sirup: rebus gula merah, air, garam, dan daun pandan sampai gula larut. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata.
2. Masukkan ketimun. Dinginkan.
3. Sajikan dengan selasih dan es serut.

Untuk 4 porsi

ES KETIMUN SELASIH 2013-10-22T10:29:00-07:00 Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Kopasus