ES BUAH BEREMPAH

Kesegaran es buah kini dapat anda nikmati sendiri dirumah anda dengan mencoba resep es buah ini. Namun, es buah kali ini berbeda dengan es buah pada umumnya. Karena es buah kali ini menggunakan rempah-rempah kayumanis. Sehingga rasanya pun lebih nikmat dan lebih segar.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
100 gram melon, dipotong bulat
100 gram semangka, dipotong bulat
100 gram belewah, dipotong bulat
100 gram pepaya, dipotong bulat
100 gram nanas, dipotong bulat
200 gram gula merah, disisir halus
1/4 sendok teh garam
3 cm kayumanis
3 butir cengkeh
2 lembar daun pandan, diikat
700 ml air
4 sendok teh air jeruk lemon
400 gram es serut untuk pelengkap

Cara Pengolahan :

1. Rebus air, gula merah, garam, kayumanis, cengkeh, dan daun pandan sampai larut dengan api kecil.
2. Masukkan potongan buah. Matikan api. Diamkan sampai buah meresap. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata. Dinginkan.
3. Sajikan es buah dengan es serut.

Untuk 4 porsi

ES BUAH BEREMPAH 2013-07-11T10:25:00-07:00 Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Kopasus