Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
Bahan:
200 gram kacang merah, direbus sampai empuk
2 lembar daun pandan, di buat simpul
100 gram gula pasir
1 buah pisang tanduk, dikukus, dipotong-potong
10 buah nangka, dipotong panjang
1.000 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
1/2 sendok teh garam
2 sendok makan susu bubuk, dilarutkan dengan 50 ml air
500 gram es serut
150 ml susu kental manis putih
Cara membuat:
- Campur santan, susu bubuk, garam, gula pasir, dan daun pandan. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
- Masukkan kacang merah. Aduk rata.
- Sajikan kacang dengan pisang raja, nangka, es serut, dan susu kental manis.
Untuk 5 porsi
