ES MENTIMUN SEGAR

Alangkah baik kalau es disajikan dengan campuran selasih. Apalagi ditambah lagi dengan paduan mentimun dan rumput laut, pasti makin segar. Yuk, sajikan saat pesta.

Bahan:
5 buah ketimun, kupas, buang biji
100 gram rumput laut, cuci bersih, potong-potong
1 sendok teh selasih, rendam
35 ml air jeruk nipis
50 gram madu
200 gram es batu

Bahan Air Gula:
300 ml air
100 gram gula pasir

Cara membuat:

1. Serut ketimun. Sisihkan.
2. Air gula, rebus air dan gula pasir hingga mengental. Tuang ke dalam rumput laut. Diamkan 30 menit hingga gula menyerap. Dinginkan.
3. Campur ketimun, selasih, air jeruk nipis, madu, dan rumput laut beserta air gulanya.
4. Sajikan bersama es batu.

Untuk 4 porsi

ES MENTIMUN SEGAR 2013-06-25T04:32:00-07:00 Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Kopasus