Minuman yangterbuat dari campuran ketimun dan selasih ini rasanya menjadi sangat segar dan nikmat setelah ditambahkan jeruk nipis dan kayu manis. Nikmati dingin dengan serutan es batu atau Anda dapat simpan terlebih dulu di dalam lemari es sebelum disajikan.
150 gram ketimun, dibuang bijinya, diparut memanjang
1 sendok teh selasih, direndam
250 ml air
3 cm kayumanis
125 gram gula pasir
2 buah jeruk nipis, diambil 25 ml airnya
300 gram es serut untuk menyajikan
Cara membuat:
- Rebus air, kayumanis, dan gula pasir asal larut.
- Masukkan ketimun. Aduk rata. Angkat dan dinginkan. Tambahkan air jeruk nipis dan selasih. Aduk rata. Sajikan bersama es serut.
Untuk 3 porsi
