ES KELAPA MUDA ASAM MANIS

Minuman segar yang banyak disajikan kapan saja, dan mudah dalam membuatnya adalah es kelapa muda. Kini kami mempunyai variasi resep es kelapa muda yang pastinya anda suka.

Bahan:
300 gram kelapa degan, kerok panjang
1 1/2 sendok teh selasih, rendam air sampai mekar, tiriskan
750 ml air kelapa
75 ml air jeruk nipis
2 buah jeruk nipis, iris bulat untuk penyajian
750 gram es batu

Bahan Sirup:
200 gram gula pasir
300 ml air

Cara membuat:

1. Sirup, rebus gula pasir dan air sampai kental. Dinginkan
2. Aduk rata kelapa degan, selasih, air kelapa dan air jeruk nipis.
3. Tambahkan es batu dan sirup. Aduk rata.
4. Sajikan digelas dengan potongan jeruk nipis.

Untuk 11 porsi

ES KELAPA MUDA ASAM MANIS 2013-06-26T06:51:00-07:00 Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Kopasus