ES BLEWAH STROBERI

Blewah adalah salah satu buah yang sering kita jumpai di bulan puasa selain ketimun suri. Buah yang banyak mengandung isotonik pengganti cairan tubuh ini memang pas dinikmati dibulan puasa. Buah berdaging kuning ini memiliki aroma harum yang sangat khas dan sangat segar saat dinikmati dengan campuran air jeruk nipis.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
1 buah (500 gram) blewah, keruk panjang
100 gram nata de coco
2 sendok teh selasih, direndam
400 ml air
150 gram gula pasir
5 sendok teh air jeruk nipis
500 gram es batu

Cara membuat :

1. Rebus  air dan gula pasir sampai larut.Angkat dan dinginkan.
2. Campur blewah, nata decoco, dan selasih. Aduk rata.
3. Tambahkan sirup dan air jeruk nipis. Aduk rata. Sajikan bersama es batu.

Untuk 4 porsi

ES BLEWAH STROBERI 2013-06-21T20:00:00-07:00 Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Kopasus