ES BLEWAH PANDAN SELASIH

Es yang satu ini selalu ada tiap bulan Ramadhan datang. Tidak hanya terasa segar namun mudah dalam pembuatannya. Yuk, sajiakan untuk minuman berbuka puasa.

Bahan:
1 buah (1.500 gram) blewah, keruk panjang
1 sendok teh selasih, rendam, tiriskan
1.000 ml air kelapa muda
500 gram es serut, untuk penyajian

Bahan Sirup Pandan:
150 gram gula pasir
8 lembar daun pandan, potong-potong
1/8 sendok teh garam
500 ml air

Cara membuat:

1. Sirup pandan: rebus bahan sirup sampai harum dan gula larut. Saring dan biarkan dingin
2. Sajikan blewah dan selasih dalam gelas. Beri air kelapa. Sendokkan es serut. Tuangkan sirup pandan.

Untuk 10 porsi

ES BLEWAH PANDAN SELASIH 2013-06-25T04:27:00-07:00 Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Kopasus